ANTECEDENTES

OMEGA Skate and Surf Shop es una tienda de ropa para caballero y artículos Skate (patinetas). Fundada en noviembre del año 2000 en Cd. Obregón como parte de una pequeña cadena comercial que se inicio en Mazatlán Sinaloa en 1983. El estilo de la tienda como actualmente funciona lo desarrollo Alfredo Morales porque se intereso en el deporte Skate que estaba empezando a tomar fuerza en Estados Unidos, y habiendo nacido en Mazatlán donde es popular el surf se creo una fusión de estos dos deportes para darle ese estilo a la tienda tanto en marcas y artículos. La distingue entre los demás comercios el estilo y la atención personalizada a sus clientes, que rara vez se ve en un comercio, atrayendo cada vez más a una juventud de diferentes tipos de moda.

MISION Y VISION

Misión
OMEGA es una empresa dedicada a la venta de ropa y artículos skate  para los adolescentes y jóvenes principalmente. Con el fin de satisfacer su demanda ante estos productos.

Visión
Ser una empresa reconocida a nivel nacional por nuestros productos de calidad y el servicio personalizado, actualizandonos de acuerdo a las tendencias de moda.

"Al cliente lo que pida"
"Si no te gusta, no te lleves"

PRODUCTO Y SERVICIO

La empresa omega skate maneja la compra y venta de ropa y accesorios para caballero como lo son: playeras, camisas, pantalones, gorras billeteras, entre una variedad de productos de este tipo.

Estos productos se eligen de acuerdo a tendencias de moda, gustos y de acuerdo al propio estilo de la empresa dando prioridad a marcas de tipo skate y artículos relacionados con esta moda.

La empresa busca que sus productos sean de la mejor calidad, para esto busca proveedores con experiencia y que sus productos sean de calidad textil.

AREAS EN LAS QUE SE COMPONE LA EMPRESA

En pequeñas empresas es difícil establecer una distribución de planta, pues los empleados realizan varios puestos a la vez dentro de la empresa.

En el caso de Omega la distribución de planta esta establecida por un área de ventas, oficina de dirección, almacén y mantenimiento. Tal como se muestra en la figura.

En el área de ventas se dividen los artículos por grupos, de tal manera que los artículos relacionados se encuentren en la misma sección y al alcance del cliente. En la figura se muestra la distribución de los productos, por un lado tenemos los distintos tipos de playera y por el otro lado los suéter, en la siguiente sección se encuentra el área de camisa y pantalón y en vitrinas se encuentran todo tipo de accesorio. La empresa modifica esta distribución dependiendo de la demanda estacionaria, esto es, si entra un artículo estacionario, por ejemplo en verano se venden shorts y no se encuentra a la venta suéter se distribuyen los productos bajo la misma regla de acomodo: por talla y por grupo de productos similares.

El área de ventas manda un reporte de ventas con todos los artículos vendidos en forma general al área de dirección. La  dirección lleva el control de inventarios. Al momento de que se ha disminuido la cantidad de un artículo o se ha agotado, Dirección pasa un pedido al almacén para resurtirlo. Y si el cliente requiere un artículo nuevo se lo ase saber a los empleados de ventas y a su vez pasa el reporte a dirección quien se encarga de las compras.

El almacén pasa un reporte a dirección al momento de agotarse algún artículo. Y defección decide la cantidad de compra.

Sistema OMEGA

Distribución de Planta

PROBLEMA , OBJETIVO Y JUSTIFICACION

Planteamiento del Problema

En base al análisis los resultados obtenidos en el cuestionario realizado en la empresa, se obtiene como problemática que los pedidos tardan en llegar, debido a que no se planifica el pedido y se realiza hasta que no se tienen artículos en el inventario, tiene como consecuencia que por un lapso de tiempo no existan artículos.

Objetivo

Establecer una política de pedido, de manera que no exista un desabasto y tampoco un exceso en el inventario.

Justificación

La siguiente investigación se realizo con la finalidad de detectar los problemas con que cuenta la empresa en cuanto a sus inventarios, con la finalidad de establecer estrategias que solucionen y minimicen los costos de estos mismos, beneficiando a la empresa, clientes y prestigio para la de la misma.

METODO

1.      Obtener información a partir de una visita a la empresa y consultar con el dueño de la misma.

2.      Crear un análisis de los datos con el fin de detectar discrepancias entre lo real y lo deseado.

3.      Elaborar el programa maestro de producción: calcular los inventarios proyectados a la mano.

4.      Determinar la magnitud y las fechas del MPS: Magnitud, según la política de pedidos. Fechas: cuando se inicia el MPS la siguiente semana.

5.      Calcular el inventario disponible para la cantidad de artículos finales, cuya entrega puede prometer marketing en las fechas específicas.

DESCRIPCION DE LA ESTRATEGIA OMEGA

Base para toma de decisiones

• Experiancia, planeación, información y sentido común

 Planeacion Estrategica

E=excelente                B=bien              R= regular            M= mal

Prioridades competitivas OMEGA

• Calidad del producto
• Flexibilidad
• Etica
• Respeto al medio ambiente
• Calidad en el servicio al cliente
• Imagen

¿Qué es lo que la empresa hace que a sus competidores les sería dificil imitar?

• Servicio
• Calidad
• Contactos
• Experiencia
• Conocimiento

ANALISIS DE LA ADMINISTRACION DE LOS INVENTARIOS

INVENTARIOS

• Hay un sistema de control de imventarios (computadora)
• Registro de entradas y salidas.
• Control de existencias
• Los productos son almacenados por tipo de articulos
• El almacen es funcional para mercancia y empleados
• Los niveles de inventarios actuales son los adecuados
• De los productos que hay OMEGA (Playera, pantalon, tablas, accesorios), se conoce la cantidad de ellos en inventario, la localizacón rápida de los mismos y hay controles adecuados para salvaguardarlos.
• OMEGA remata los productos que tardan para venderse

CONTROL INTERNO DE LA EMPRESA OMEGA

CUSTODIA

• Los almacenistas tienen claras sus responsabilidades y se revisa el inventario global al emprezar el día.
• En cuanto a la seguridad antirobos de OMEGA  solo una persona cuenta con la llave del almacén.
• Para evitar el deteriodo fisico de la mercancía se guardan dentro de cajones.
• Para la verificación de cantidades recibidas, se verifican con la nota de compra.
• Se realizan todas las entregas al almacén mediante la presentación de solicitudes aprobadas.
• Se hace una revisión de la mercancía para verificar si hay articulos dañados, esto para hacer una devolución.
• Los empleados tienen autorización para eliminar mercancía dañada o no utilizables.
• En OMEGA no existe una politica de provisiones para obsolencia.
• El acondicionamiento del almacén esta ordenado por tipos de artículos.

REGISTRO DE INVENTARIO PERMANENTE

• Se registran entradas y salidas de productos.
• Se manejan cuentas globales e individuales
• Los encargados de llevar los registros son los empleados y el encargado de la empresa.

INVENTARIO FÍSICO

• Se efectua recuento físico.
• No hay instrucciones para realizar inventario físico,se cuenta la mercancia de la forma en que cualquier empleado la pueda hacer un conteo de la mercancia cuando es entregada por los proveedores.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

El dueño de la empresa es el encargado de la direccion de la misma, se cuenta con tres empleados sin un rol fijo de actividad.

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO Y OPERACIONES

CUELLOS DE BOTELLA Y CAPACIDAD DEL PROCESO

Los cuellos de botella que se identifican son:

• La cantidad de personal. Hay veces que se amontona la gente y no se puede atender a todos esto causa que el cliente se harte de esperar y si vayan.

Existen 3 clientes y cada cliente atiende a una razón de 1 cliente en 5 min

• Tamaño de local: No se puede  tener la suficiente cantidad de producto debido a que el lugar no es tan grande y al no tener suficiente variedad el cliente pudiera llegar a preferir otro lugar.

En el lugar caben aproximadamente 150 productos distintos.

• El embarque del producto tarda en llegar: El producto después de ser pedido tarda en llegar meses y al no tener producto no nos permite llevar a cabo el proceso de ventas.

Los productos tardan en llegar hasta 4 a 6 semanas y son embarques de 100 camisas (entre otras cosas) mientras que la demanda es de al menos 10 camisas al día.

280 camisas= demanda mensual

La cantidad de camisas que se piden por el tiempo que tardan en llegar muy probablemente en algún momento deje a 6 omega sin algún

CARACTERIZACION Y ANALISIS DE LA DEMANDA

Se hizo un estudio de la demanda de playeras dentro de la empresa de 6 omega. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

El promedio del mes de octubre es de 81 playeras por semana, mientras que el promedio del mes de noviembre es de 93.75 por semana.

En base a estos resultados podemos decir que por semana se venden 81 playeras y esto quiere decir que en octubre se vendieron aproximadamente 11 playera por día, mientras que en noviembre hubo un aumento en la demanda de 93 camisas por semana representando una venta de 13 camisas diaria en promedio.

Según datos históricos las ventas de octubre hasta diciembre van en aumento debido a que la gente tiende a comprar ropa nueva por navidad y se espera que el promedio de ventas por semana aumente en el mes de diciembre.

PRONOSTICO Y MPS

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES

Conclusión en Equipo

En base al proyecto realizado, sin dudas alguna podemos concluir que la fecha de embarque contrastado con la demanda no son correctos trayendo consigo pérdida de clientes por falta de productos, dentro de los inventarios no manejan información histórica (los datos obtenidos en este documento son en base a trabajos pasados) esto quiere decir que los pedidos se hacen a tanteo “lo que piense el dueño”, no manejan pronósticos fundamentados y esto a veces causa que no se hagan pedidos del tamaño correcto ya sea o muy grande o muy pequeño. El lugar por ser pequeño y por el intento de manejar una amplia gama de productos causa una sensación de que todo está muy pegado y los clientes cuando ven los productos e intenta medírselos los acomodan en otro lugar y al no acomodarse en lugar correcto tapa la visión de otros productos causando consigo pérdidas.

Recomendaciones

·        Capturar en una hoja de cálculo la demanda obtenida por semana para de esta manera generar datos históricos y poder hacer pronósticos para los pedidos.

·        Desarrollar un MPS para obtener la fecha en la cual sería ideal hacer un pedido de los productos.

·        En los tiempos de ocio del empleado mandarlo a hacer chequeos a las playeras para acomodarlas en su lugar y que no tapen la visión de otras playeras.

·        En lugar de manejar tanto volumen a la vista podría ser menos pero bien distribuido y teniendo mostradores para que el cliente pueda ver los productos en existencia sin sentir esa sensación de que todo está muy pegado.